Tischreiter:

Speisen:

Suppen:

zu allen Suppen gibt es mit Knoblauchbutter überbackenes Baguette
Tomatensuppe mit Sahnehaube
Currysuppe mit Hähnchenbruststreifen
Frühlingszwiebelsuppe mit frischen Garnelen
Husumer Fischrahmsuppe mit Rotbarsch, Wels, Seelachs und Muscheln

Vegetarisch:

Weiße Bandnudeln in Tomatenpesto und französischem Schafskäse mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Salat 13,80
Französischer Schafskäse kross ausgebacken mit geröstetem Knoblauchbaguette und Salat 15,80
Weiße Bandnudeln in Rahm mit Champignons, Paprika, Oliven Zucchini und Kohlrabi, Tomaten und Zwiebeln und Salat 12,90

Salate:

Großer gemischter Salat, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 9,50
Großer Salatteller mit gebratenen Lammsteaks und Knoblauchzwiebeln, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 19,80
Kerniger Salatteller, gebratene Schweinefiletstreifen, geröstete Pinien-, Kürbis-, und Sonnenblumenkerne, auf Salat der Saison, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 17,50
Chefsalat mit gebratener Putenbrust, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, französischem Schafskäse und gehobeltem Parmesan, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 17,80

Zwergenfutter:

Hot Dog mit eingelegten Gurkenscheiben und Röstzwiebeln, dazu Pommes Frites 5,90

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Fisch:

Nordseescholle gebraten, mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat 20,50
Nordseescholle mit Knoblauchchampignons gebraten, Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter und Salat 20,80
Nordseescholle in Speck gebraten, Petersilenkartoffeln, zerlassene Butter und Salat 20,80
Welsfilet in krosser Panade gebacken, dazu in Olivenöl gebratene Kräuterchampignons, Butterkartoffeln und Salat 18,40
Rotbarschfilet in Butter gebraten, auf Bandnudeln mit französischem Schafskäse in Sahnesoße, dazu Salat 20,00
Seelachs in Cocos gebacken mit mediterranem Gemüse auf Curryrisotto, Salat 20,00
Seelachsfilet in Eihülle gebraten, mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salat 17,30
Rotbarsch, Wels und Seelachs in Weißweinsoße gedünstet, mit Kartoffeln und Salat 21,20
Rotbarsch, Wels und Seelachs in Honig-Senfsoße mit Salzkartoffeln und Salat 21,20
Fischtopf gebraten, Rotbarsch, Seelachs, Salzwassergarnelen und Muscheln in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat 23,90
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Salzwassergarnelen mit schwarzen und grünen Oliven, eingelegten Zwiebeln und Tomaten, auf geröstetem Baguette, dazu Salat 21,90
Husumer Käsefondue mit geschrotetem Pfeffer, gebratenen Putenbruststreifen, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, hausgebackenes Baguette und Salat 19,40
Nordsee-Miesmuscheln in Weißweinrahm mit viel Knoblauch und Gemüsestreifen auf Bandnudeln, dazu Salat 17,20
In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 23,80

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Burger:

alle Burger werden mit Pommes Frites serviert
Fischburger, paniertes Welsfilet
Hähnchenburger, panierte Hähnchenbrust
Rindfleischburger aus 100% Rindfleischhack
Pulled Pork Burger

Fleisch:

In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen, gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 23,80
Putengeschnetzeltes nach Züricher Art, Champignons und Zwiebeln in Sahnesoße mit Kroketten, dazu Salat 18,00
Putenbrust geschnetzelt in Curryrahmsoße mit Champignons und Zwiebeln, dazu Reis und Salat 18,00
Hähnchenbrust chinesisch-süß-sauer-scharf mit buntem Gemüse auf Bandnudeln, dazu Salat 17,30
Schweinefilet auf Ratatouille mit Schafskäse, Rosmarinkartoffeln und Salat 24,60
Gebratene Streifen vom Schweinefilet, mit Pinienkernen auf Bandnudeln mit Tomatenconcassée, dazu Salat 17,60
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, verfeinert mit Thymian und Rosmarin dazu Kroketten und Salat 17,90
Schweineschnitzel paniert, mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 17,90
Lammhüfte gebraten, auf Ratatoille, mit Thymiankartoffeln, Schafskäse und Salat 26,50

Steaks:

Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 26,80
Rindersteak in Pfeffersenfkruste, mit Tagesgemüse und Kroketten 26,80
Pfeffersteak mit Pfefferlauchsoße, Bratkartoffeln und Salat 26,60

Dessert:

Eis Orange hausgemachtes Vanilleeis in Orangensaft und Cointreau 8,40
Pharisäerparfait mit Schlagsahne 6,60
Rote Grütze mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne 5,90

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