Tischreiter:

Speisen:

Suppen:

Tomatensuppe mit Sahnehaube 8,90
Currysuppe mit Hähnchenbruststreifen 9,10
Frühlingszwiebelsuppe mit frischen Garnelen 12,90
Husumer Fischrahmsuppe mit Rotbarsch, Wels, Seelachs und Muscheln 11,40

zu allen Suppen gibt es mit Knoblauchbutter überbackenes Baguette

Vegetarisch:

Weiße Bandnudeln in Tomatenpesto und französischem Schafskäse mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Salat 18,30
Französischer Schafskäse kross ausgebacken mit geröstetem Knoblauchbaguette und Salat 21,00
Weiße Bandnudeln in Rahm mit Champignons, Paprika, Oliven Zucchini und Kohlrabi, Tomaten und Zwiebeln und Salat 17,10

Salate:

Großer gemischter Salat, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 12,60
Großer Salatteller mit gebratenem Filet vom Jungschaf und Knoblauchzwiebeln, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 28,10
Kerniger Salatteller, gebratene Schweinefiletstreifen, geröstete Pinien-, Kürbis-, und Sonnenblumenkerne, auf Salat der Saison, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 23,20
Chefsalat mit gebratener Putenbrust, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, französischem Schafskäse und gehobeltem Parmesan, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 23,60

Zwergenfutter:

Hot Dog mit eingelegten Gurkenscheiben und Röstzwiebeln, dazu Pommes Frites 7,90

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Fisch:

Nordseescholle gebraten, mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat 27,20
Nordseescholle in Speck gebraten, Petersilenkartoffeln, zerlassene Butter und Salat 28,70
Rotbarschfilet in Butter gebraten, auf Bandnudeln mit französischem Schafskäse in Sahnesoße, dazu Salat 27,50
gebratenes Zanderfilet mit Nordseekrabben, Dillsoße, Petersilienkartoffeln und Pfannengemüse 32,90
Rotbarsch, Wels und Seelachs in Honig-Senfsoße mit Salzkartoffeln und Salat 28,10
Fischtopf gebraten, Rotbarsch, Seelachs, Salzwassergarnelen und Muscheln in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat 31,70
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Salzwassergarnelen mit schwarzen und grünen Oliven und Tomaten auf geröstetem Baguette, dazu Salat 29,00
Husumer Käsefondue mit geschrotetem Pfeffer, gebratenen Putenbruststreifen, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, hausgebackenes Baguette und Salat 25,70
Nordsee-Miesmuscheln mit Gemüsestreifen und Olivenöl aus der Pfanne auf hausgebackenem Knoblauchbaguette, dazu Salat 22,80
In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 31,50

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Burger:

Fischburger, paniertes Welsfilet 14,90
Hähnchenburger, panierte Hähnchenbrust 14,90
Rindfleischburger aus 100% Rindfleischhack 14,90
Pulled Pork Burger 14,90

alle Burger werden mit Pommes Frites serviert

Fleisch:

In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen, gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 31,50
Putengeschnetzeltes nach Züricher Art, Champignons und Zwiebeln in Sahnesoße mit Kroketten, dazu Salat 25,10
Putenbrust geschnetzelt in Curryrahmsoße mit Champignons und Zwiebeln, dazu Reis und Salat 25,10
Gebratene Streifen vom Schweinefilet, mit Pinienkernen auf Bandnudeln mit Tomatenconcassée, dazu Salat 23,30
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, verfeinert mit Thymian und Rosmarin dazu Kroketten und Salat 23,70
Schweineschnitzel paniert, mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 23,70
Lammsteaks, in Honig glacierte Äpfel und Birnen abgestäubt mit Curry, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat 35,50

Steaks:

Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 35,50
Rindersteak in Pfeffersenfkruste an Honig-Traubensoße, mit Tagesgemüse und Kroketten 35,50
Pfeffersteak mit Pfefferlauchsoße, Bratkartoffeln und Salat 35,20

Dessert:

Eis Orange hausgemachtes Vanilleeis in Orangensaft und Cointreau 11,20
Pharisäerparfait mit Schlagsahne 8,90
Rote Grütze mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne 7,90

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