Tischreiter:

Speisen:

Suppen:

Tomatensuppe mit Sahnehaube 7,70
Currysuppe mit Hähnchenbruststreifen 7,90
Frühlingszwiebelsuppe mit frischen Garnelen 11,20
Husumer Fischrahmsuppe mit Rotbarsch, Wels, Seelachs und Muscheln 9,90

zu allen Suppen gibt es mit Knoblauchbutter überbackenes Baguette

Vegetarisch:

Weiße Bandnudeln in Tomatenpesto und französischem Schafskäse mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Salat 15,90
Französischer Schafskäse kross ausgebacken mit geröstetem Knoblauchbaguette und Salat 18,20
Weiße Bandnudeln in Rahm mit Champignons, Paprika, Oliven Zucchini und Kohlrabi, Tomaten und Zwiebeln und Salat 14,80

Salate:

Großer gemischter Salat, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 10,90
Großer Salatteller mit gebratenem Filet vom Jungschaf und Knoblauchzwiebeln, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 24,40
Kerniger Salatteller, gebratene Schweinefiletstreifen, geröstete Pinien-, Kürbis-, und Sonnenblumenkerne, auf Salat der Saison, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 20,10
Chefsalat mit gebratener Putenbrust, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, französischem Schafskäse und gehobeltem Parmesan, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 20,50

Zwergenfutter:

Hot Dog mit eingelegten Gurkenscheiben und Röstzwiebeln, dazu Pommes Frites 6,80

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Fisch:

Nordseescholle gebraten, mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat 23,60
Nordseescholle in Speck gebraten, Petersilenkartoffeln, zerlassene Butter und Salat 24,90
Rotbarschfilet in Butter gebraten, auf Bandnudeln mit französischem Schafskäse in Sahnesoße, dazu Salat 23,90
gebratenes Zanderfilet mit Nordseekrabben, Dillsoße, Petersilienkartoffeln und Pfannengemüse 28,60
Rotbarsch, Wels und Seelachs in Honig-Senfsoße mit Salzkartoffeln und Salat 24,40
Fischtopf gebraten, Rotbarsch, Seelachs, Salzwassergarnelen und Muscheln in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat 27,50
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Salzwassergarnelen mit schwarzen und grünen Oliven und Tomaten auf geröstetem Baguette, dazu Salat 25,20
Husumer Käsefondue mit geschrotetem Pfeffer, gebratenen Putenbruststreifen, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, hausgebackenes Baguette und Salat 22,30
Nordsee-Miesmuscheln mit Gemüsestreifen und Olivenöl aus der Pfanne auf hausgebackenem Knoblauchbaguette, dazu Salat 19,80
In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 27,40

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Burger:

Fischburger, paniertes Welsfilet 12,90
Hähnchenburger, panierte Hähnchenbrust 12,90
Rindfleischburger aus 100% Rindfleischhack 12,90
Pulled Pork Burger 12,90

alle Burger werden mit Pommes Frites serviert

Fleisch:

In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen, gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 27,40
Putengeschnetzeltes nach Züricher Art, Champignons und Zwiebeln in Sahnesoße mit Kroketten, dazu Salat 21,80
Putenbrust geschnetzelt in Curryrahmsoße mit Champignons und Zwiebeln, dazu Reis und Salat 21,80
Gebratene Streifen vom Schweinefilet, mit Pinienkernen auf Bandnudeln mit Tomatenconcassée, dazu Salat 20,20
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, verfeinert mit Thymian und Rosmarin dazu Kroketten und Salat 20,60
Schweineschnitzel paniert, mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 20,60
Lammsteaks, in Honig glacierte Äpfel und Birnen abgestäubt mit Curry, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat 30,80

Steaks:

Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 30,80
Rindersteak in Pfeffersenfkruste an Honig-Traubensoße, mit Tagesgemüse und Kroketten 30,80
Pfeffersteak mit Pfefferlauchsoße, Bratkartoffeln und Salat 30,60

Dessert:

Eis Orange hausgemachtes Vanilleeis in Orangensaft und Cointreau 9,70
Pharisäerparfait mit Schlagsahne 7,60
Rote Grütze mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne 6,80

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