Tischreiter:

Speisen:

Suppen:

Tomatensuppe mit Sahnehaube 6,70
Currysuppe mit Hähnchenbruststreifen 6,90
Frühlingszwiebelsuppe mit frischen Garnelen 9,80
Husumer Fischrahmsuppe mit Rotbarsch, Wels, Seelachs und Muscheln 8,60

zu allen Suppen gibt es mit Knoblauchbutter überbackenes Baguette

Vegetarisch:

Weiße Bandnudeln in Tomatenpesto und französischem Schafskäse mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Salat 13,80
Französischer Schafskäse kross ausgebacken mit geröstetem Knoblauchbaguette und Salat 15,80
Weiße Bandnudeln in Rahm mit Champignons, Paprika, Oliven Zucchini und Kohlrabi, Tomaten und Zwiebeln und Salat 12,90

Salate:

Großer gemischter Salat, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 9,50
Großer Salatteller mit gebratenem Filet vom Jungschaf und Knoblauchzwiebeln, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 21,20
Kerniger Salatteller, gebratene Schweinefiletstreifen, geröstete Pinien-, Kürbis-, und Sonnenblumenkerne, auf Salat der Saison, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 17,50
Chefsalat mit gebratener Putenbrust, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, französischem Schafskäse und gehobeltem Parmesan, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter 17,80

Zwergenfutter:

Hot Dog mit eingelegten Gurkenscheiben und Röstzwiebeln, dazu Pommes Frites 5,90

To top

Fisch:

Nordseescholle gebraten, mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat 20,50
Nordseescholle in Speck gebraten, Petersilenkartoffeln, zerlassene Butter und Salat 20,80
Rotbarschfilet in Butter gebraten, auf Bandnudeln mit französischem Schafskäse in Sahnesoße, dazu Salat 20,80
gebratenes Zanderfilet mit Nordseekrabben, Dillsoße, Petersilienkartoffeln und Pfannengemüse 24,90
Lachsfilet in Weißweinsoße gedünstet, mit Kartoffeln und Salat 21,20
Rotbarsch, Wels und Seelachs in Honig-Senfsoße mit Salzkartoffeln und Salat 21,20
Fischtopf gebraten, Rotbarsch, Seelachs, Salzwassergarnelen und Muscheln in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat 23,90
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Salzwassergarnelen mit schwarzen und grünen Oliven und Tomaten auf geröstetem Baguette, dazu Salat 21,90
Husumer Käsefondue mit geschrotetem Pfeffer, gebratenen Putenbruststreifen, Salzwassergarnelen mit Knoblauch, hausgebackenes Baguette und Salat 19,40
Nordsee-Miesmuscheln in Weißweinrahm, mit viel Knoblauch und Gemüsestreifen auf Bandnudeln, dazu Salat 17,20
In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 23,80

To top

Burger:

Fischburger, paniertes Welsfilet 11,30
Hähnchenburger, panierte Hähnchenbrust 11,30
Rindfleischburger aus 100% Rindfleischhack 11,30
Pulled Pork Burger 11,30

alle Burger werden mit Pommes Frites serviert

Fleisch:

In Honig glacierte Hähnchenbrust, Salzwassergarnelen und Birnen, gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch, abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette, dazu gemischter Salatteller 23,80
Hähnchenbrust und Salzwassergarnelen in Rahmsoße, verfeinert mit Vanille, dazu Salat und Mangoreis 23,80
Putengeschnetzeltes nach Züricher Art, Champignons und Zwiebeln in Sahnesoße mit Kroketten, dazu Salat 19,00
Putenbrust geschnetzelt in Curryrahmsoße mit Champignons und Zwiebeln, dazu Reis und Salat 19,00
Gebratene Streifen vom Schweinefilet, mit Pinienkernen auf Bandnudeln mit Tomatenconcassée, dazu Salat 17,60
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, verfeinert mit Thymian und Rosmarin dazu Kroketten und Salat 17,90
Schweineschnitzel paniert, mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 17,90
Filet vom Jungschaf, in Honig glacierte Äpfel und Feigen abgestäubt mit Curry, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat 26,80

Steaks:

Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat 26,80
Rindersteak in Pfeffersenfkruste, mit Tagesgemüse und Kroketten 26,80
Pfeffersteak mit Pfefferlauchsoße, Bratkartoffeln und Salat 26,60
Minutensteaks vom Rinderrücken mit gebratenen Cocktailtomaten, Kräuter-Hollandaise, Pommes Frites und Salat 26,80
Rinderfilet mit gebratenen Zwiebeln, Sauce Choron, Pommes Frites und Salat 38,90

Dessert:

Eis Orange hausgemachtes Vanilleeis in Orangensaft und Cointreau 8,40
Pharisäerparfait mit Schlagsahne 6,60
Rote Grütze mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne 5,90

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